O PAPEL DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel fundamental na garantia do cumprimento às leis sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas tarefas incluem a supervisão das adequadas procedimentos de fabricação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de projetos de controle de ame